Az avokádós tojássaláta köretként is megállja a helyét, de talán akkor a legfinomabb, ha ropogós pirítósra kened, vagy finom csipszet kínálsz mellé.
Hozzávalók:
- 6 tojás
- 1,5 avokádó
- só
- citromlé
Elkészítés:
Főzz keményre 6 tojást, hámozd meg és egy villával nyomkodd össze őket. Másfél avokádót hámozz meg, tedd egy keverőtálba, szórj rá durva szemű tengeri sót és locsold meg egy-két kanál citromlével, majd egy villa vagy robotgép segítségével zúzd krémesre.
Keverd az avokádókrémhez a tojást, és már kész is az egyszerű, de nagyszerű recept!