Kategória: Receptek, táplálkozási tanácsok

Az édesítőszerek fekete listája: ezek nem ajánlottak a fogyáshoz

A diétádra és az egészségedre is károsak lehetnek az édesítőszerek. Okosan édesíteni nem könnyű, főleg, ha az embernek eszébe jut, évente vajon mekkora mennyiségben fogyaszt cukrot valamilyen formában. Annál is inkább, hiszen az élelmiszeripar egész évben fáradhatatlanul azon munkálkodik, hogy az ételeket minél ellenállhatatlanabbá tegye, hogy a fogyasztók újra és újra meg akarják azokat vásárolni. […]

Tovább olvasom...

Sült csicseriborsó, az egészséges és filléres snack

Isteni finom, pofonegyszerű és egészséges nassolnivaló – jól hangzik, ugye? Nincs benne semmi turpisság, a fűszeres sült csicseriborsó mindezt tudja, ráadásul filléres, és a mindenki a saját ízvilágára igazíthatja a fűszerezését, és nemcsak nasinak, hanem levesgyöngyként vagy salátára szórva is szuperül működik. A sült csicseribordó ideális nassolnivaló, egészséges, tele van fehérjével és rosttal, könnyedén a […]

Tovább olvasom...

A hagyományos erdélyi zakuszka receptje

A paradicsom és a padlizsán nagyszerű páros. Erre remek bizonyíték az erdélyiek nagy kedvence, a zakuszka. A zakuszka hagyományos erdélyi étel, az alapja paprikakrém, amit padlizsánnal, esetleg babbal dúsítanak. Pritamin- vagy kápiapaprikával a legjobb. Dunsztolva, hideg, száraz helyen sokáig eláll. Ha télen megkívánod, csak kapj elő egy üveggel! Ha felbontottad, utána mindenképpen tedd a hűtőbe. […]

Tovább olvasom...

Hányszor is étkezzünk naponta?

Újra és újra előjön ez a kérdés, ismételjünk 🙂 Az étkezések számát illetően a napi 3 étkezés javasolható, amely – ha az összetétel és a mennyiség is optimális – kielégíti a szükségleteket. Az étkezések között 4-6 órás szüneteket érdemes tartani, hogy a gyomor elvégezhesse munkáját. A mennyiség elosztásával kapcsolatban egy régi bölcs mondást lehetne idézni: […]

Tovább olvasom...

Mit számoljunk? Szénhidrátot, vagy kalóriát?

Öntsünk tiszta vizet a pohárba! 🙂 A mai bejegyezésünkben kitérünk mind a kalória, mind a szénhidrát számolás előnyeire. Diéta alatt mindkettő fontos szerepet tölt be a mindennapokban. Nézzük, mit is nézzünk a sikeres fogyás érdekében! Azt tudjuk, hogy az emberi test működéséhez üzemanyag kell. Ennek az üzemanyagnak meghatározott arányú “keveréknek” kell lennie. Kell bele zsír, […]

Tovább olvasom...

Szereted a halragut? – alakbarát, villámfogás 15 perc alatt

Könnyű, gyors, alakbarát és fehérjében gazdag fogás ez a duplán paradicsomos harcsás fogás, ami még azoknak is kedvére válhat, akik amúgy nem túl nagy barátai a halaknak. Isteni finom, nagyon nyári, nincs benne szálka, és mindennel együtt 15 perc alatt kész van! Az afrikai harcsafilé az egyik legfinomabb sovány húsú édesvízi hal, sokkal szaftosabb, mint […]

Tovább olvasom...

Alakbarát nyári kedvenc – töltött paradicsom

A töltött paradicsom a dél-francia konyha egyik kihagyhatatlan nyári klasszikusa, igazi házias fogás, kiadós és alakbarát, ráadásul egyszerű is, a nyár elképzelhetetlen nélküle, és tényleg nagyon finom, érdemes otthon is kipróbálni! A tomate farcie, vagyis a töltött paradicsom hagyományosan fűszeres darált hússal késszül, amit sütőben sütnek szaftosra egy kevéske vajjal. Mint minden alapételnek, természetesen ennek […]

Tovább olvasom...

7 tápláló uzsonna, ami nagyon gyorsan elkészíthető

Teljesen természetes, hogy gyakran nyúlsz a legközelebbi megoldáshoz, ami ilyen-olyan uzsonnaként szolgálhat. Valljuk be az igazat, az automatákból származó harapnivalók nem elég, hogy egészségtelenek, tele vannak zsírral és szénhidráttal, de rengeteg tartósítószert is tartalmaznak, amelyeknek negatív hatásuk van a testre (pl. allergiás reakciók) és a kidolgozott izmokra. Pont ezért ebben a cikkben néhány olyan ötletet […]

Tovább olvasom...

Egészséges és alakbarát ebéd ötlet a Royaltól: zöldborsófőzelék pulykavagdalttal

A főzelékek sajnos alapesetben nem tartoznak hozzá a diétás étrendhez, a fogyást nem segítik elő, hiszen sok esetben fehér lisztet és cukrot tartalmaznak. Egészségesnek hangzanak a bennük lévő zöldségektől, ám a további hozzávalókat célszerű lecserélni. Az egyik közkedvelt főzeléket reformáljuk most meg! Hozzávalók 4 főre: Főzelékhez 50 dkg zöldborsó 2 dl alaplé 2 dl növényi […]

Tovább olvasom...